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廚房正在掀起一場色彩復(fù)興,從櫥柜到臺面再到墻面,越來越多繽紛的色彩加入。
人們總是習(xí)慣于通過眼睛來品味食物。
在評論美食時,“色、香、味”是三個最直觀的指標(biāo)。一般來說,你總是先看到,然后再聞到,最后才是嘗到。
如果你的眼睛沒有勾起的你的食欲,往往就是沒有然后了。
廚房作為家庭美食的生產(chǎn)基地,一日三餐的出品是你最主要的能量來源。而廚房的顏值,直接關(guān)系著烹飪的心情。
所以,廚房的顏值,不僅關(guān)乎家居的美觀,更關(guān)乎你的生活質(zhì)量。
廚房“色﹒戒”①|(zhì)色彩影響你烹飪的心情
廚房的主要功能是烹飪。
對于油煙彌漫的中式烹飪手法來說,廚房很少采用開放式的結(jié)構(gòu)。
由此帶來的一個問題是,作為烹飪者,大多數(shù)時候都只有一個人在廚房。
這個時候,廚房的色調(diào)和顏值,會直接影響烹飪者的心情,也影響著出品的質(zhì)量和口味。
過去,人們偏愛在廚房應(yīng)用白色、不銹鋼的銀色等偏中性的冷色調(diào)。
這樣做的主要原因有三:
1、顯得明亮寬敞。銀色和白色對光線的反射率比較高,用它們作為主導(dǎo)色,廚房顯得明亮潔凈,也感覺更加寬敞。2、營造清爽的氛圍。銀和白的色調(diào)偏冷,這樣,在煙熏火燎、油煙彌漫的環(huán)境下,仍能給人帶來一份清爽感。3、不容易犯錯。白色和銀色都是中間色,可以和任何顏色搭配,采用這兩種顏色作為主色調(diào)不容易犯錯。
但由此帶來的問題是,這樣的廚房讓人覺得太過高冷,很難激發(fā)主人進廚房烹飪的興趣,而且讓空間顯得空曠冷清。一個人在封閉式的廚房烹飪,會覺得更加孤獨。
不過,封閉式廚房也帶來一個好處:由于空間的獨立性,許多在其他空間不太適合用的色彩,在這個空間可以大膽應(yīng)用,而不用擔(dān)心影響整個居住空間的整體色調(diào)。
比如說清新誘人的糖果色,除了經(jīng)常用于兒童房,也可以大膽地應(yīng)用到廚房中。
廚房正在掀起一場色彩復(fù)興,從櫥柜到臺面再到墻面,越來越多繽紛的色彩加入。
對于烹飪者來說,亮麗的色彩讓廚房更具吸引力,提升下廚的動力。
而且,在烹飪的時候,也能提升烹飪者的愉悅度,甚至,把每一種色彩都當(dāng)成一道調(diào)味料。
明黃色是橄欖油、乳白色是沙拉、琥珀色是蜂蜜、青綠色是蘋果醬……
廚房“色﹒戒”②|色彩挑逗你進食的欲望
紅色:最能增進食欲。它讓人充滿活力,容易產(chǎn)生饑餓感。
黃色:也能刺激食欲。它是讓人感覺快樂的顏色,在溫馨明快的氛圍中食欲增加。
綠色:被認為是健康的顏色。人們潛意識總是假定綠色的食物是安全的,但深綠色會讓人感覺苦澀。
白色:提升胃口。白色往往和干凈聯(lián)系在一起,而且會讓人想起食鹽,提升味道。
紫色:影響食欲。人們通常認為紫色比較神秘,所有這種顏色的食物會讓人覺得古怪。
黑色:降低食欲。黑色作為食品的顏色,給人的第一感覺就是變質(zhì)或沒洗干凈。
藍色:讓人最沒有胃口。藍瑩瑩的色彩讓人總覺得食物有毒。
廚房的色彩會直接影響到烹飪者對食物本身的興趣和進食者的胃口。所以,可以根據(jù)自己的需要來選擇廚房色調(diào)。
比如說,廚柜門采用不同的顏色,里面放進不同類型的食品。
▲希望多進食的食材放進紅色、黃色或綠色的柜子里,會讓你有更多欲望去取食。米、面、調(diào)料等不可或缺的食材放進白色的柜子里。風(fēng)味獨特的食材,放進紫色的柜子里。希望減少食用的食材,放進藍色的柜子里。
如果你味口不佳,可選用紅色、黃色、綠色的餐具,黑色也非常能襯托食物的本色。
如果你希望節(jié)食,可用藍色的餐具,或者在冰箱里打上藍光。
廚房“色﹒戒”③|搭配出你家高顏值廚房
廚房配色,除了白、銀、黑等基礎(chǔ)色調(diào),推薦以灰色、綠色、藍色和原木色為主導(dǎo)。
灰色:現(xiàn)代感很強的色調(diào),同時富有神秘感。
▲櫥柜框架和臺面采用大面積灰色,和墻面的灰色形成自然過渡,再加上不銹鋼的材質(zhì),形成強烈的現(xiàn)代感。明黃色的櫥柜門,有效提升空間亮度的同時,也讓整個空間有了溫度。
▲白色、銀色的應(yīng)用,讓整個空間顯得明亮、現(xiàn)代。而深灰色的地面和淺灰色的臺面,搭配部分紫色櫥柜門,讓廚房充滿神秘感,吸引你前往一探究竟。
綠色:健康、安全的顏色,自然清新。
▲大面積清新的綠色,搭配原木色的地面,感覺更加充滿自然氣息,透出一股濃濃的田園風(fēng)。
▲綠色的櫥柜,和窗外的綠樹、草地相呼應(yīng),讓狹小的廚房空間得到了意境上的延展,從而克服了壓抑感。
藍色:天空、大海的顏色,純凈、輕盈、遼闊。
▲在熱鬧的田園風(fēng)格廚房中,嵌入一配藍色的櫥柜,讓整個空間頓時安靜不少。純凈的藍色,也讓整個空間斑駁的色調(diào)變得透亮、整潔。
▲深原木色的櫥柜、黑白對比的地面、深灰色的臺面,整個空間原本會非常沉重,但是一加入藍色而純凈的墻面,整體立刻輕盈透亮起來。
原木色:自然的溫暖與質(zhì)感。
▲溫暖的原木色,讓大面積的灰、白和不銹鋼色組成的廚房顯得不再高冷。原木的質(zhì)感與金屬的質(zhì)感搭配在一起,整個空間的品質(zhì)感得到進一步提升。
▲原木色的新舊搭配,讓充滿現(xiàn)代感的透的玻璃和略帶古意的陶器放在一起也絲毫沒有違和感。幾串風(fēng)干的調(diào)料,點綴出厚重的田園氣息。
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我有一個像極了美食家的老爸,一個被老爸吐槽了二十多年的老媽,一只經(jīng)常在廚房偷吃的老姐,還有一個遇到不喜歡吃的菜就說自己咬不動,喜歡的菜就算嚼半天都會咯咯笑的奶奶。
老爸喜歡吃咸,老媽卻喜歡甜,所以做葛粉湯的時候我總是會問我們家的鍋,“大鍋,你今天是想鹽了還是想糖了?”
老姐喜歡喝果汁,奶奶卻獨愛豆?jié){,所以每天早上我都得問榨汁機,“大榨,你今天豆子還是想橙子啊?”
老媽喜歡吃餅干,可老姐卻想吃披薩,所以我就會羞答答的問烤箱大哥,“大烤,你今天想要溫度多少,不然我要罷工嘞~”
……
每當(dāng)我做了黑暗料理,老爸總是會豎起大拇指給我一個大大的贊,“挺好吃的,要是……就更好了~”
老媽會在一旁瞪著我說,浪費的雞蛋明天給我補上,還有還有…..鍋我不幫你刷昂
奶奶就會說,哎呀,我孫女這以后開個餐廳肯定火啊
而老姐會在一旁哈哈哈哈哈哈,一邊吃一邊哈哈哈哈
老爸愛極了我做的亂式炒飯,兩個人經(jīng)??磩游锸澜缈吹桨胍?,然后偷偷摸摸的把冰箱的雜七雜八都翻出來做炒飯,約定誰后吃完誰刷鍋,當(dāng)然每次都是第二天早起的老媽,因為我遺傳了我老爸的耍賴基因哈哈
老媽最喜歡我做的紅棗曲奇,做砸了就讓我賠雞蛋,賠面粉,賠紅棗……做好了就裝一小袋一小袋去分給他的朋友們,然后臭顯擺的說這是我們家方威做的
老姐最喜歡我做的香菇肉醬,因為她愛極了拌飯。下午無聊了就一個人默默的去微波爐里面叮一個拌飯,然后,然后就瘦不下來哈哈
奶奶呢,從我的超級無敵丑爆的水餃一直夸獎到現(xiàn)在終于像水餃的水餃,我真的深受感動啊
大部分人家的廚房都差不多一樣,可卻因為有了這群可愛的家人而變得各不相同。
寫到這里,我才發(fā)現(xiàn)好像偏題了,不過題主,好的廚房可以有好的設(shè)施,有好的調(diào)料,但是唯一不可缺少的,是那群支持你做菜的人,喜歡你做菜的人,即使那真的很難吃。
好感謝老爸老媽姐姐奶奶的不嫌棄。
還有樓上曬圖的那些答主,你們家廚房真的好棒,我們可以做互相蹭飯的好朋友嘛?
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